| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 190 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.7% | 523 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 6.2% | 560 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4687 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2% | 1796 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 78.26 мг | 500 мг | 15.7% | 5.5% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.1% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.095 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.6% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.27 мг | 15 мг | 28.5% | 9.9% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 5.417 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4266 мг | 20 мг | 12.1% | 4.2% | 824 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.37 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2541 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4003 г |
| Кремний, Si | 2.231 мг | 30 мг | 7.4% | 2.6% | 1345 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3353 г |
| Натрий, Na | 268.03 мг | 1300 мг | 20.6% | 7.2% | 485 г |
| Сера, S | 77.01 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.7% | 1299 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 3.9% | 892 г |
| Хлор, Cl | 409.63 мг | 2300 мг | 17.8% | 6.2% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 2.4% | 1473 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 10.9% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.3257 мг | 2 мг | 16.3% | 5.7% | 614 г |
| Медь, Cu | 78.65 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.8% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 8.93 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.5% | 784 г |
| Никель, Ni | 1.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.023 мкг | 55 мкг | 16.4% | 5.7% | 610 г |
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8187 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.6366 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | min 16.8 г | 16.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».