Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Сметана Брест-Литовск 20% [Савушкин Продукт] 48 г
Помидор (томат), грунтовый 271 г
Огурец грунтовый 72 г
Чеснок 8 г
Салат Фриллис Хрустящий [С Чистого Листа] 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.6% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.2% 1818 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.9% 2528 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 21.2% 1056 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 22.9% 975 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5294 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 2.4% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 9.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 4.2% 5221 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 43.4% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 6.9% 3233 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 4% 5537 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 15.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.5436 мг 20 мг 2.7% 6% 3679 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.35 мг 2500 мг 8.5% 18.9% 1172 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5353 г
Кремний, Si 12.645 мг 30 мг 42.2% 94% 237 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 8.9% 2511 г
Натрий, Na 182.79 мг 1300 мг 14.1% 31.4% 711 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9208 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 7.1% 3089 г
Хлор, Cl 316.82 мг 2300 мг 13.8% 30.7% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.9 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 8.9% 2473 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7813 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 92.9% 240 г
Литий, Li 18.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 18.3% 1223 г
Медь, Cu 92.41 мкг 1000 мкг 9.2% 20.5% 1082 г
Молибден, Mo 5.538 мкг 70 мкг 7.9% 17.6% 1264 г
Никель, Ni 8.472 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 2.2% 9549 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25608 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 21.8% 1025 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6459 г
Цирконий, Zr 3.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».