Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Сметана 15% жирности 15 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.1% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.3% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.8% 1429 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 11.9% 2528 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 52.1% 572 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 53.9% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.7% 3913 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 5.7% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 14.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 14.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.542 мкг 400 мкг 2.9% 8.6% 3466 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.7% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 26.46 мг 90 мг 29.4% 87.5% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 14% 2110 г
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 7.7% 3852 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 24.4% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.7181 мг 20 мг 3.6% 10.7% 2785 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.01 мг 2500 мг 11.1% 33% 899 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 9.2% 3203 г
Кремний, Si 5.357 мг 30 мг 17.9% 53.3% 560 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 16.1% 1861 г
Натрий, Na 348.24 мг 1300 мг 26.8% 79.8% 373 г
Сера, S 15.4 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6494 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 11.9% 2524 г
Хлор, Cl 583.33 мг 2300 мг 25.4% 75.6% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 14.9% 1996 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 4.8% 6098 г
Кобальт, Co 5.588 мкг 10 мкг 55.9% 166.4% 179 г
Литий, Li 25.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 27.1% 1102 г
Медь, Cu 107.19 мкг 1000 мкг 10.7% 31.8% 933 г
Молибден, Mo 7.546 мкг 70 мкг 10.8% 32.1% 928 г
Никель, Ni 11.705 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 135.2 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 11022 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 19.55 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 20460 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 32.4% 921 г
Цинк, Zn 0.2414 мг 12 мг 2% 6% 4971 г
Цирконий, Zr 4.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».