| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.6% | 776 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.6% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.98 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 31.12 мг | 500 мг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 12.2% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.068 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.6 мг | 90 мг | 38.4% | 37.4% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3856 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5858 мг | 20 мг | 17.9% | 17.4% | 558 г |
| Ниацин | 3.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.28 мг | 2500 мг | 8% | 7.8% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5473 г |
| Кремний, Si | 3.891 мг | 30 мг | 13% | 12.7% | 771 г |
| Магний, Mg | 48.21 мг | 400 мг | 12.1% | 11.8% | 830 г |
| Натрий, Na | 161.99 мг | 1300 мг | 12.5% | 12.2% | 803 г |
| Сера, S | 104.42 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 13% | 750 г |
| Хлор, Cl | 33.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 6.5% | 1486 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.458 мкг | 10 мкг | 44.6% | 43.4% | 224 г |
| Литий, Li | 11.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4523 мг | 2 мг | 22.6% | 22% | 442 г |
| Медь, Cu | 120.77 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Молибден, Mo | 4.852 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.7% | 1443 г |
| Никель, Ni | 1.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.856 мкг | 55 мкг | 30.6% | 29.8% | 326 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8045 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 18.9% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.0226 мг | 12 мг | 8.5% | 8.3% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша Удон составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».