| Капуста белокочанная | 130 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Огурец грунтовый | 122 г |
| Морковь | 29 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 32 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 16.2% | 544 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 16% | 548 г |
| альфа Каротин | 0.487 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 17.6% | 501 г |
| бета Криптоксантин | 0.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.19 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.95 мг | 90 мг | 35.5% | 31.3% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.604 мг | 15 мг | 30.7% | 27.1% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 25.5% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6513 мг | 20 мг | 3.3% | 2.9% | 3071 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.52 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.9% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3085 г |
| Кремний, Si | 35.739 мг | 30 мг | 119.1% | 105% | 84 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2252 г |
| Натрий, Na | 723.21 мг | 1300 мг | 55.6% | 49% | 180 г |
| Сера, S | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4318 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 782.07 мг | 2300 мг | 34% | 30% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 15.8% | 559 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 8.6% | 1028 г |
| Медь, Cu | 85.18 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.5% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 6.477 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Никель, Ni | 5.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30793 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3266 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 88.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.1% | 52.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 10.06. составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».