| Свинина, вырезка | 500 г |
| Перловая крупа | 250 г |
| Приправа для Курицы [Красная Цена] | 10 г |
| Барбарис | 10 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.2% | 1188 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 14% | 872 г |
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 15.1% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 32% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 6.1% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 6.4% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 11.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.593 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 11.5% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2371 мг | 20 мг | 6.2% | 7.5% | 1617 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.79 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.4% | 1897 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Кремний, Si | 1.546 мг | 30 мг | 5.2% | 6.3% | 1940 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2649 г |
| Натрий, Na | 14.18 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9168 г |
| Сера, S | 70.8 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.6% | 1412 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 15.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2103 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 32.3% | 377 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1753 г |
| Медь, Cu | 69.64 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.5% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 6.843 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.9% | 1023 г |
| Никель, Ni | 6.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.889 мкг | 55 мкг | 8.9% | 10.8% | 1125 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 4904 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.7165 мг | 12 мг | 6% | 7.3% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка со свининой составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».