Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Лук репчатый 15 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.2% 1000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.7% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 18% 568 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 15.7% 655 г
Витамин В4, холин 134.39 мг 500 мг 26.9% 27.6% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 15.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.46 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8969 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 10.5% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 7.5% 1364 г
Витамин D, кальциферол 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 11.9% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 11.457 мкг 50 мкг 22.9% 23.5% 436 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1278 мг 20 мг 10.6% 10.9% 940 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.09 мг 2500 мг 7.2% 7.4% 1388 г
Кальций, Ca 49.91 мг 1000 мг 5% 5.1% 2004 г
Кремний, Si 2.131 мг 30 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Натрий, Na 86.42 мг 1300 мг 6.6% 6.8% 1504 г
Сера, S 108.27 мг 1000 мг 10.8% 11.1% 924 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 17.2% 596 г
Хлор, Cl 118.32 мг 2300 мг 5.1% 5.2% 1944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 9.3% 1096 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 7.9% 1299 г
Кобальт, Co 7.915 мкг 10 мкг 79.2% 81.1% 126 г
Литий, Li 8.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2618 г
Медь, Cu 87.02 мкг 1000 мкг 8.7% 8.9% 1149 г
Молибден, Mo 5.966 мкг 70 мкг 8.5% 8.7% 1173 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 16.668 мкг 55 мкг 30.3% 31% 330 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 41.85 мкг 4000 мкг 1% 1% 9558 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 8.4% 1222 г
Цинк, Zn 0.8054 мг 12 мг 6.7% 6.9% 1490 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».