| Яйцо куриное | 104 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 53 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 15.4% | 253 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.2 мкг | 900 мкг | 30.9% | 12.1% | 324 г |
| Ретинол | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.7% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 8.9% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 145.86 мг | 500 мг | 29.2% | 11.4% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 6.6% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.857 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.734 мкг | 3 мкг | 24.5% | 9.6% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.4% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 12.224 мкг | 50 мкг | 24.4% | 9.5% | 409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7192 мг | 20 мг | 18.6% | 7.3% | 538 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.97 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 228.16 мг | 1000 мг | 22.8% | 8.9% | 438 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 68182 г | |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2109 г |
| Натрий, Na | 384.29 мг | 1300 мг | 29.6% | 11.5% | 338 г |
| Сера, S | 161.77 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.3% | 618 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 11.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 561.97 мг | 2300 мг | 24.4% | 9.5% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 3.6% | 1078 г |
| Йод, I | 11.49 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3% | 1305 г |
| Кобальт, Co | 5.808 мкг | 10 мкг | 58.1% | 22.7% | 172 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2478 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 2% | 2013 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.727 мкг | 55 мкг | 32.2% | 12.6% | 310 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12411 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.7477 мг | 12 мг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.411 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.266 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.441 г | min 16.8 г | 44.3% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное суфле составляет 256,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».