Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с мясом

Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, жареное на огне 150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 104 г
Подсолнечное масло 17 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12% 487 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12% 487 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 7.2% 812 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 11.8% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.3% 634 г
Витамин В4, холин 124.14 мг 500 мг 24.8% 14.6% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 11.6% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.9% 741 г
Витамин В9, фолаты 2.778 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 9.4% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2% 2970 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 6.3% 937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.296 мг 15 мг 15.3% 9% 653 г
Витамин Н, биотин 8.016 мкг 50 мкг 16% 9.4% 624 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.7451 мг 20 мг 23.7% 13.9% 421 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.68 мг 2500 мг 11.2% 6.6% 894 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3794 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2725 г
Натрий, Na 79.49 мг 1300 мг 6.1% 3.6% 1635 г
Сера, S 176.71 мг 1000 мг 17.7% 10.4% 566 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 14.5% 407 г
Хлор, Cl 74.45 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 4.8% 1227 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Кобальт, Co 5.289 мкг 10 мкг 52.9% 31.1% 189 г
Литий, Li 3.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1% 5764 г
Медь, Cu 85.95 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1163 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2093 г
Никель, Ni 1.788 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 30.279 мкг 55 мкг 55.1% 32.4% 182 г
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16273 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2193 г
Цинк, Zn 1.46 мг 12 мг 12.2% 7.2% 822 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.458 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.702 г min 16.8 г 22% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.663 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница с мясом составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов