Мой здоровый рацион

Рецепт Эстерхази коржи 04.06.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эстерхази коржи 04.06.20

Фундук 134 г
Миндаль 116 г
Сахар песок 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эстерхази коржи 04.06.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.1 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.7% 655 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 10.4% 231 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 4.2% 572 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.2% 741 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 10621 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 1.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 5.5% 437 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 1.7% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 2.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 33.351 мкг 400 мкг 8.3% 2% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.312 мг 15 мг 62.1% 14.9% 161 г
Витамин Н, биотин 23.172 мкг 50 мкг 46.3% 11.1% 216 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.53 мг 20 мг 17.7% 4.3% 567 г
Ниацин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.61 мг 2500 мг 14.9% 3.6% 673 г
Кальций, Ca 96.08 мг 1000 мг 9.6% 2.3% 1041 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 16.7% 144 г
Магний, Mg 87.55 мг 400 мг 21.9% 5.3% 457 г
Натрий, Na 84.84 мг 1300 мг 6.5% 1.6% 1532 г
Сера, S 154.63 мг 1000 мг 15.5% 3.7% 647 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 5.1% 471 г
Хлор, Cl 86.99 мг 2300 мг 3.8% 0.9% 2644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 31.01 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 2.2% 1093 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4967 г
Кобальт, Co 5.558 мкг 10 мкг 55.6% 13.4% 180 г
Литий, Li 5.477 мкг ~
Марганец, Mn 1.7533 мг 2 мг 87.7% 21.1% 114 г
Медь, Cu 299.73 мкг 1000 мкг 30% 7.2% 334 г
Молибден, Mo 14.108 мкг 70 мкг 20.2% 4.9% 496 г
Никель, Ni 31.017 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 9.166 мкг 55 мкг 16.7% 4% 600 г
Стронций, Sr 46.91 мкг ~
Титан, Ti 18.75 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18700 г
Хром, Cr 41.2 мкг 50 мкг 82.4% 19.8% 121 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 2.1% 1135 г
Цирконий, Zr 8.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.932 г min 16.8 г 112.7% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.993 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Эстерхази коржи 04.06.20 составляет 416,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».