| Кабачок | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Мягкий творог Данон 5% | 100 г |
Нарезать кабачок на длинные пластинки и обжарить с двух сторон. Промазать творогом, добавить помидоры и чеснок. Можно по желанию еще и зелень. Свернуть рулетики.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.5% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.5% | 5600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.6% | 2000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 12.6% | 1987 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 13.8% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 7.5% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 13.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.419 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.5% | 3839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 43.7% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 4.8% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 9.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6548 мг | 20 мг | 3.3% | 8.3% | 3054 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.1 мг | 2500 мг | 8.7% | 21.9% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5688 г |
| Кремний, Si | 16.534 мг | 30 мг | 55.1% | 138.4% | 181 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 7.3% | 3398 г |
| Натрий, Na | 2.48 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 52419 г |
| Сера, S | 5.92 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 16892 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 5.5% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 19.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 11886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 7.5% | 3383 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 69.3% | 363 г |
| Литий, Li | 9.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 15.8% | 1581 г |
| Медь, Cu | 61.94 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.6% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 4.335 мкг | 70 мкг | 6.2% | 15.6% | 1615 г |
| Никель, Ni | 5.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3% | 8041 г |
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45249 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 16.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.2185 мг | 12 мг | 1.8% | 4.5% | 5492 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рулетики из кабачка составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».