| Фасоль стручковая | 400 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.2% | 2111 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15% | 596 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 21.9% | 408 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 9.5% | 940 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 10.2% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 14.2% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 21.88 мг | 500 мг | 4.4% | 3.9% | 2285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.429 мкг | 400 мкг | 12.9% | 11.5% | 778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 28.4% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3432 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 15.4% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2857 мг | 20 мг | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.43 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.3% | 673 г |
| Кальций, Ca | 92.86 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Натрий, Na | 2.86 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Сера, S | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3826 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 7.1% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Марганец, Mn | 0.3086 мг | 2 мг | 15.4% | 13.8% | 648 г |
| Медь, Cu | 98.57 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.9% | 1015 г |
| Селен, Se | 0.857 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6418 г |
| Фтор, F | 27.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14738 г |
| Цинк, Zn | 0.3429 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.733 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.499 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.906 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».