Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булка

Подсолнечник, семечки 50 г
Льняная мука 20 г
Пшеничные отруби 20 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11.7% 425 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.6% 427 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 6.7% 749 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 8.1% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.4% 596 г
Витамин В4, холин 125.95 мг 500 мг 25.2% 12.5% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.4% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 7% 717 г
Витамин В9, фолаты 43.376 мкг 400 мкг 10.8% 5.4% 922 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 12.1% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.692 мг 15 мг 24.6% 12.2% 406 г
Витамин Н, биотин 12.13 мкг 50 мкг 24.3% 12.1% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7245 мг 20 мг 23.6% 11.7% 423 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.12 мг 2500 мг 6.9% 3.4% 1452 г
Кальций, Ca 127.1 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 787 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3436 г
Магний, Mg 48.57 мг 400 мг 12.1% 6% 824 г
Натрий, Na 88.59 мг 1300 мг 6.8% 3.4% 1467 г
Сера, S 177.46 мг 1000 мг 17.7% 8.8% 564 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 13.9% 359 г
Хлор, Cl 114.36 мг 2300 мг 5% 2.5% 2011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 5.1% 973 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 4.1% 1201 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 27.2% 183 г
Литий, Li 0.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 5.7% 878 г
Медь, Cu 254.16 мкг 1000 мкг 25.4% 12.6% 393 г
Молибден, Mo 7.618 мкг 70 мкг 10.9% 5.4% 919 г
Никель, Ni 15.721 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 30.178 мкг 55 мкг 54.9% 27.3% 182 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 45.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8871 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Цинк, Zn 1.1445 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1048 г
Цирконий, Zr 17.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 1.432 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.98 г min 16.8 г 23.7% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.112 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кето булка составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».