Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая

Филе Индейки (Грудка) [Мясновъ] 150 г
Цветная капуста (Припускание) 600 г
Петрушка свежая (Запекание) 80 г
Сыр Мягкий Домашний по-Кавказски [Красная Цена] 140 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11% 950 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10% 1037 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 10% 1045 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 9.2% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин В4, холин 29.26 мг 500 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 10.4% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.899 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 23% 454 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3173 г
Витамин К, филлохинон 124.8 мкг 120 мкг 104% 108.6% 96 г
Витамин РР, НЭ 0.755 мг 20 мг 3.8% 4% 2649 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.76 мг 2500 мг 8.1% 8.5% 1239 г
Кальций, Ca 51.4 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1946 г
Кремний, Si 13.363 мг 30 мг 44.5% 46.5% 225 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2227 г
Натрий, Na 15.48 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8398 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 2% 5299 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 6.8% 1538 г
Хлор, Cl 25.43 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.3 мкг ~
Бор, B 285.2 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1826 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6098 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.5% 2933 г
Литий, Li 1.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 5.2% 2018 г
Медь, Cu 40.25 мкг 1000 мкг 4% 4.2% 2484 г
Молибден, Mo 5.823 мкг 70 мкг 8.3% 8.7% 1202 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13995 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20151 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».