Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в омлете с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в омлете с овощами

Лосось атлантический (семга) 177 г
Сельдерей 12 г
Фасоль стручковая 20 г
Брокколи 46 г
Тыква 42 г
Цветная капуста 36 г
Шпинат 15 г
Лук репчатый 90 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Яйцо куриное 207 г
Морковь 22 г
Молоко 2,5% [Кировский] 150 г
Сыр Голландский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в омлете с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.6% 844 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 17.2% 571 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 1.214 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 11.4% 861 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 9.3% 1053 г
Витамин В4, холин 68.75 мг 500 мг 13.8% 13.6% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 14% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 11.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 15.045 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 22.1% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 13.7% 721 г
Витамин D, кальциферол 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 16.9% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2235 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 9.3% 1058 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 12.4% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.8205 мг 20 мг 14.1% 13.9% 709 г
Ниацин 1.318 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.46 мг 2500 мг 8.4% 8.3% 1188 г
Кальций, Ca 27.93 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3580 г
Кремний, Si 8.366 мг 30 мг 27.9% 27.4% 359 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 3.9% 2505 г
Натрий, Na 43.94 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2959 г
Сера, S 86.71 мг 1000 мг 8.7% 8.6% 1153 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 12.3% 802 г
Хлор, Cl 44.63 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 6.76 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Йод, I 15.52 мкг 150 мкг 10.3% 10.1% 966 г
Кобальт, Co 7.033 мкг 10 мкг 70.3% 69.1% 142 г
Литий, Li 2.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2336 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 9.6% 1019 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 5.3% 1855 г
Никель, Ni 3.797 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 13.807 мкг 55 мкг 25.1% 24.7% 398 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 103.32 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3871 г
Хром, Cr 12.06 мкг 50 мкг 24.1% 23.7% 415 г
Цинк, Zn 0.5255 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2284 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 54.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рыба в омлете с овощами составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 474 гр (482.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».