Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный чизкейк

Творог 5% жирности 400 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Мед пчелиный 20 г
Желатин пищевой 15 г
Какао [Nesquik] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.2% 434 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3422 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7% 882 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 4.1% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 28.718 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 0.971 мкг 3 мкг 32.4% 20% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин Н, биотин 5.745 мкг 50 мкг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1883 мг 20 мг 15.9% 9.8% 627 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.79 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Кальций, Ca 151.08 мг 1000 мг 15.1% 9.3% 662 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1973 г
Натрий, Na 37.21 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3494 г
Сера, S 148.58 мг 1000 мг 14.9% 9.2% 673 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 13.4% 460 г
Хлор, Cl 98.09 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1933 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 9.4% 660 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Медь, Cu 85.38 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1171 г
Молибден, Mo 6.12 мкг 70 мкг 8.7% 5.4% 1144 г
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Селен, Se 20.855 мкг 55 мкг 37.9% 23.4% 264 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13928 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.3203 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.036 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%

Энергетическая ценность Шоколадный чизкейк составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».