| Брокколи | 200 г |
| Капуста цветная | 200 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 50 г |
Овощи протушить с добавлением масла, посолить, поперчить, добавить петрушку или укроп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 16.1% | 491 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.9 мкг | 900 мкг | 19.2% | 15.2% | 521 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 20.11 мг | 500 мг | 4% | 3.2% | 2486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 10.3% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.222 мкг | 400 мкг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.76 мг | 90 мг | 78.6% | 62% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 26.3% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 34.8% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9365 мг | 20 мг | 4.7% | 3.7% | 2136 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 32.44 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3083 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Натрий, Na | 19.11 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 6.4% | 1229 г |
| Медь, Cu | 40.44 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.2% | 2473 г |
| Селен, Se | 1.378 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2% | 3991 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3067 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».