| Капуста белокочанная (Тушение) | 381 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 113 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 226 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.3% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.9 мкг | 900 мкг | 23.5% | 57% | 425 г |
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 63.8% | 381 г |
| Ликопин | 2069.262 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 14.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 5.3% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 16% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.775 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.8% | 4092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.56 мг | 90 мг | 28.4% | 68.9% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 15% | 1611 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.952 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14.3% | 1694 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 104.1% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4279 мг | 20 мг | 7.1% | 17.2% | 1401 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 27.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.5% | 3219 г |
| Кремний, Si | 21.913 мг | 30 мг | 73% | 177.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 10.4% | 2317 г |
| Натрий, Na | 66.63 мг | 1300 мг | 5.1% | 12.4% | 1951 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3788 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 15% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 28.23 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.9% | 8147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 7.3% | 3377 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 7.3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 4.663 мкг | 10 мкг | 46.6% | 113.1% | 214 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 18% | 1353 г |
| Медь, Cu | 152.9 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 37.1% | 654 г |
| Молибден, Mo | 5.875 мкг | 70 мкг | 8.4% | 20.4% | 1191 г |
| Никель, Ni | 6.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.536 мкг | 55 мкг | 10.1% | 24.5% | 993 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21288 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 22.1% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 7.5% | 3247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».