| Кабачок | 650 г |
| Картофель | 1000 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 0 г |
| Курица 2 кат. | 0 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Горох стручковый, свежий | 0 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 0 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.8% | 1310 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 20.9% | 680 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 20.7% | 685 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 29.73 мг | 500 мг | 5.9% | 8.4% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 14.5% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 18.2% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.616 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.4% | 4160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 23.9% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.07 мг | 90 мг | 26.7% | 37.9% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2478 мг | 20 мг | 11.2% | 15.9% | 890 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.51 мг | 2500 мг | 12.8% | 18.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5045 г |
| Кремний, Si | 25.274 мг | 30 мг | 84.2% | 119.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2169 г |
| Натрий, Na | 23.68 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.6% | 5490 г |
| Сера, S | 62.96 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.9% | 1588 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 12.9% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 7% | 2043 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.175 мкг | 10 мкг | 21.8% | 31% | 460 г |
| Литий, Li | 23.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 8.2% | 1721 г |
| Медь, Cu | 84.56 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.1% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 5.299 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.8% | 1321 г |
| Никель, Ni | 3.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.946 мкг | 55 мкг | 9% | 12.8% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25707 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.7% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.9303 мг | 12 мг | 7.8% | 11.1% | 1290 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».