Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки тушеные

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 140 г
Сердце цыпленка-бройлера 420 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 150 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 470 г
Шампиньоны 410 г
Капуста белокочанная 130 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.3% 1027 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2755 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4663 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 19.173 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 185.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 10.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 23.8% 490 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 14.3% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 16.433 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 13.4% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 7.2% 1622 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 8.9% 1320 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 17.4% 670 г
Витамин РР, НЭ 4.0919 мг 20 мг 20.5% 23.9% 489 г
Ниацин 2.263 мг ~
Бетаин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.59 мг 2500 мг 11.7% 13.6% 857 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4405 г
Кремний, Si 5.019 мг 30 мг 16.7% 19.5% 598 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2230 г
Натрий, Na 39.99 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3251 г
Сера, S 34.36 мг 1000 мг 3.4% 4% 2910 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 13.1% 894 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.9 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 11.1% 1050 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3178 г
Кобальт, Co 7.034 мкг 10 мкг 70.3% 81.9% 142 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 10.6% 1099 г
Медь, Cu 204.95 мкг 1000 мкг 20.5% 23.9% 488 г
Молибден, Mo 3.791 мкг 70 мкг 5.4% 6.3% 1846 г
Никель, Ni 1.487 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 8.099 мкг 55 мкг 14.7% 17.1% 679 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 13.36 мкг ~
Фтор, F 6.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61350 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 12.9% 901 г
Цинк, Zn 0.9928 мг 12 мг 8.3% 9.7% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.724 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.55 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок