| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Гусь 2 кат. | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7% | 507 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 15.2% | 232 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 50.55 мг | 500 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 7.8% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.776 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.987 мг | 20 мг | 39.9% | 14.1% | 250 г |
| Ниацин | 4.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5800 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3831 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Натрий, Na | 86.74 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.4% | 1499 г |
| Сера, S | 157.7 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.6% | 634 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 7.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 79.74 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.209 мг | 18 мг | 12.3% | 4.4% | 815 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 10.33 мкг | 10 мкг | 103.3% | 36.6% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Медь, Cu | 222.24 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 7.9% | 450 г |
| Молибден, Mo | 7.826 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4% | 894 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 79710 г | |
| Фтор, F | 4.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82474 г | |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.1% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.1354 мг | 12 мг | 1.1% | 0.4% | 8863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.27 г | min 16.8 г | 67.1% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Гусь тушеный с луком составляет 282,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».