| Творог Мягкий 5,5% [Домик в деревне] | 330 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] | 15 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 4 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 80 г |
| Кукурузный Крахмал [Haas] | 10 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Молоко 2,5% [Простоквашино] | 115 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 3 г |
Крем: творог + ваниль+ 2 гр.сахзама, перемешать. Тесто: мука+ разрыхл.+ 2 гр.сахзама+ крахмал, перемешать, яйцо+молоко+соль.; все смешать. Тесто вылить в форму 15×20 и выпекать при темп. 180гр.20-30 минут. Корж остудить, разрезать на 2 части и каждую часть на брусочки. Заварить кофе, добавить чуть рома и смочить брусочки. Формируем: в форму 13×13 выложить ~100 гр.крема, затем половину брусочков, ~120 гр.крема, брусочки и затем оставшийся крем. Присыпать какао и убрать на ночь. (5) * взять не целое яйцо, а один белок, кот.хорошо взбить и добавить в тесто последним; 1/2 творога заменить на йогурт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.7% | 1237 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 3.3% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.653 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 61256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.885 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2653 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.336 мг | 20 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.07 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.4% | 19128 г |
| Кальций, Ca | 5.13 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19493 г |
| Магний, Mg | 1.12 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Натрий, Na | 12.51 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10392 г |
| Сера, S | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6086 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 0.9% | 7725 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 6.6% | 1072 г |
| Марганец, Mn | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Медь, Cu | 7.75 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12903 г |
| Молибден, Mo | 0.56 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Селен, Se | 2.865 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.7% | 1920 г |
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77973 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1036 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП-Тирамису составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».