| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 800 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.4% | 767 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 15.1% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 34.78 мг | 500 мг | 7% | 6.1% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.639 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 4.4% | 1982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7543 мг | 20 мг | 8.8% | 7.7% | 1140 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.79 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.4% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5444 г |
| Кремний, Si | 8.749 мг | 30 мг | 29.2% | 25.5% | 343 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Натрий, Na | 28.38 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4581 г |
| Сера, S | 94.26 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.2% | 1061 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 9.6% | 913 г |
| Хлор, Cl | 7.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2723 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.887 мкг | 10 мкг | 8.9% | 7.8% | 1127 г |
| Литий, Li | 0.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4843 г |
| Медь, Cu | 42.13 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.7% | 2374 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 3991 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.43 мкг | 55 мкг | 22.6% | 19.8% | 442 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.2534 мг | 12 мг | 10.4% | 9.1% | 957 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.871 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | min 16.8 г | 19.2% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели легкие составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».