| Вода | 2000 г |
| Индейка, спинка | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.1% | 1462 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.8% | 1514 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2503 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 9.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6.1% | 2913 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7663 мг | 20 мг | 3.8% | 6.8% | 2610 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.43 мг | 2500 мг | 2.7% | 4.8% | 3708 г |
| Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12392 г |
| Магний, Mg | 5.86 мг | 400 мг | 1.5% | 2.7% | 6826 г |
| Натрий, Na | 19.5 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Сера, S | 0.71 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 140845 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 10% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 4.6% | 3854 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 28986 г |
| Медь, Cu | 36.71 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.6% | 2724 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.9% | 6124 г |
| Селен, Se | 7.543 мкг | 55 мкг | 13.7% | 24.5% | 729 г |
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.2% | 5600 г |
| Цинк, Zn | 0.7629 мг | 12 мг | 6.4% | 11.4% | 1573 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».