Мой здоровый рацион

Рецепт Цикорий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цикорий

Кофе растворимый, с цикорием, порошок 10 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цикорий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3% 7000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 8.5% 2517 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.3% 2560 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3529 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 2.1% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.97 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 41237 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 4.4% 4831 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9074 мг 20 мг 4.5% 9.5% 2204 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149 мг 2500 мг 6% 12.7% 1678 г
Кальций, Ca 44.72 мг 1000 мг 4.5% 9.5% 2236 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 6.1% 3478 г
Натрий, Na 25.05 мг 1300 мг 1.9% 4% 5190 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7837 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 10% 2151 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 3% 6934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 2.3% 9474 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5155 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 6.1% 3436 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 4% 5195 г
Медь, Cu 5.74 мкг 1000 мкг 0.6% 1.3% 17422 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 7.8% 2718 г
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 0.605 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 66.35 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 6029 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.1404 мг 12 мг 1.2% 2.5% 8547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 61.766 мг ~

Энергетическая ценность Цикорий составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов