| Гребешок | 853 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 18.7% | 478 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 84.59 мг | 500 мг | 16.9% | 15.1% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.251 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.7% | 1882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.817 мкг | 3 мкг | 60.6% | 54.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0053 мг | 20 мг | 5% | 4.5% | 1989 г |
| Бетаин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10834 г |
| Магний, Mg | 31.7 мг | 400 мг | 7.9% | 7.1% | 1262 г |
| Натрий, Na | 754.03 мг | 1300 мг | 58% | 51.9% | 172 г |
| Сера, S | 159.08 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.2% | 629 г |
| Фосфор, P | 437.9 мг | 800 мг | 54.7% | 49% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Медь, Cu | 31.58 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3167 г |
| Селен, Se | 16.516 мкг | 55 мкг | 30% | 26.9% | 333 г |
| Цинк, Zn | 1.212 мг | 12 мг | 10.1% | 9% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.796 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный гребешок составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».