Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке

Вода водопроводная, городская 1150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 250 г
Сахар песок 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ne Moloko Напиток Овсяный Классический Лайт [Сады Придонья] 0 г
Сгущёнка с Сахаром [Гост] 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8.2% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.526 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15835 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7057 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2834 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.51 мг 2500 мг 1.4% 1.7% 7244 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5959 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4454 г
Натрий, Na 132.22 мг 1300 мг 10.2% 12.3% 983 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7210 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 8.6% 1418 г
Хлор, Cl 196.35 мг 2300 мг 8.5% 10.3% 1171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 2.1% 5902 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 4.7% 2558 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 7.5% 1605 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 8.2% 1466 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2824 г
Селен, Se 5.691 мкг 55 мкг 10.3% 12.5% 966 г
Фтор, F 76.05 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5260 г
Цинк, Zn 0.1816 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 304 гр (251.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».