| Сельдерей | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Редис | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.4% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18% | 1538 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.9 мкг | 900 мкг | 27.2% | 75.1% | 367 г |
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 81.2% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 12.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.081 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.9% | 3968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.76 мг | 90 мг | 25.3% | 69.9% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 24% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 35.4% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3577 мг | 20 мг | 1.8% | 5% | 5591 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 31.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.6% | 2402 г |
| Кремний, Si | 30.862 мг | 30 мг | 102.9% | 284.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 17.4% | 1597 г |
| Натрий, Na | 70.57 мг | 1300 мг | 5.4% | 14.9% | 1842 г |
| Сера, S | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 15221 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 17.1% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.9% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 14.1% | 1976 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 9.4% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 43.6% | 633 г |
| Литий, Li | 10.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 14.9% | 1852 г |
| Медь, Cu | 73.5 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 20.4% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 6.959 мкг | 70 мкг | 9.9% | 27.3% | 1006 г |
| Никель, Ni | 9.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 22.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34843 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 26.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.1724 мг | 12 мг | 1.4% | 3.9% | 6961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 88.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Сала зеленый составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».