| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 641 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 116 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Яйцо куриное | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Картофель (Тушение) | 185 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 19 г |
| Вода | 60 г |
| Панировочные сухари | 42 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 58 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 274 г |
| Томатная паста. Консервы | 82 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 341 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Морковь (Жарка) | 29 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 46 г |
| Вода | 217 г |
| Подсолнечное масло | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.9% | 400 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.3% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.98 мг | 500 мг | 8.8% | 4.5% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.654 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 6.5% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.468 мг | 15 мг | 16.5% | 8.5% | 608 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1845 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6604 мг | 20 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.8% | 895 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3755 г |
| Кремний, Si | 15.128 мг | 30 мг | 50.4% | 26% | 198 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1839 г |
| Натрий, Na | 409.42 мг | 1300 мг | 31.5% | 16.3% | 318 г |
| Сера, S | 100.34 мг | 1000 мг | 10% | 5.2% | 997 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 489.49 мг | 2300 мг | 21.3% | 11% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 5.51 мкг | 10 мкг | 55.1% | 28.5% | 181 г |
| Литий, Li | 7.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1197 г |
| Медь, Cu | 116.27 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Никель, Ni | 6.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.757 мкг | 55 мкг | 5% | 2.6% | 1995 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8373 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Цинк, Zn | 1.0499 мг | 12 мг | 8.7% | 4.5% | 1143 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».