| Пекинская капуста | 560 г |
| Кабачок | 450 г |
| Баклажан | 300 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 150 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.6% | 1931 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.8% | 1333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| альфа Каротин | 0.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 15.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 17.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.193 мкг | 400 мкг | 9.8% | 21.9% | 1021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.98 мг | 90 мг | 17.8% | 39.8% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 33.6% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9653 мг | 20 мг | 4.8% | 10.7% | 2072 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 21.7% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.3% | 2714 г |
| Кремний, Si | 14.8 мг | 30 мг | 49.3% | 110.3% | 203 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 5.8% | 3791 г |
| Натрий, Na | 28.96 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.9% | 4489 г |
| Сера, S | 9.65 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10363 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 8.3% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3673 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 11.9% | 1887 г |
| Литий, Li | 13.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 17.7% | 1261 г |
| Медь, Cu | 104.64 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 23.5% | 956 г |
| Молибден, Mo | 2.78 мкг | 70 мкг | 4% | 8.9% | 2518 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.684 мкг | 55 мкг | 3.1% | 6.9% | 3266 г |
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97087 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.3059 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 3923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные с китайской капустой составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».