Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Яйцо куриное (Варка) 280 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 285 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.9% 1070 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.2% 523 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.4% 2671 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 6.3% 1012 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 2.028 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 6.762 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 234.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В4, холин 93.83 мг 500 мг 18.8% 12% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.4% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.51 мкг 400 мкг 3.9% 2.5% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.6% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 4.6% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.117 мг 15 мг 20.8% 13.2% 481 г
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 6.709 мкг 50 мкг 13.4% 8.5% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.73 мг 20 мг 8.7% 5.5% 1156 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.09 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2154 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 3.2% 2018 г
Натрий, Na 287.53 мг 1300 мг 22.1% 14.1% 452 г
Сера, S 84.28 мг 1000 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 12% 528 г
Хлор, Cl 51.81 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2259 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 21.1% 301 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5731 г
Медь, Cu 46.32 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2159 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3512 г
Селен, Se 15.69 мкг 55 мкг 28.5% 18.2% 351 г
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21894 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.5552 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 61%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.391 г min 16.8 г 20.2% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.766 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».