| Капуста белокочанная, квашеная | 135 г |
| Морковь желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.3% | 1250 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 14.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 28.2% | 1291 г |
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 30.8% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 4.4% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 14.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.075 мкг | 400 мкг | 3.3% | 12.1% | 3059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 73.6% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 35.5% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7302 мг | 20 мг | 3.7% | 13.6% | 2739 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 38.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 44.87 мг | 1000 мг | 4.5% | 16.5% | 2229 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 5.9% | 6356 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 17.6% | 2064 г |
| Натрий, Na | 485.57 мг | 1300 мг | 37.4% | 137% | 268 г |
| Сера, S | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 9285 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 16.8% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 2.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 97458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 12.5% | 2946 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 17.2% | 2119 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 19% | 1936 г |
| Медь, Cu | 57.08 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 20.9% | 1752 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15493 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 61633 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.1777 мг | 12 мг | 1.5% | 5.5% | 6753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».