Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Колбаса мясная 82 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 34 г
Кефир 1% жирности 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.6% 752 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.4% 596 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 1.7% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 9% 552 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 8.6% 579 г
Витамин В4, холин 141.57 мг 500 мг 28.3% 14.1% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 8.1% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 8% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.301 мкг 10 мкг 13% 6.5% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин Н, биотин 12.394 мкг 50 мкг 24.8% 12.4% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8205 мг 20 мг 14.1% 7% 709 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.3 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2207 г
Кальций, Ca 137.64 мг 1000 мг 13.8% 6.9% 727 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3162 г
Натрий, Na 164.81 мг 1300 мг 12.7% 6.3% 789 г
Сера, S 129.1 мг 1000 мг 12.9% 6.4% 775 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 10.9% 459 г
Хлор, Cl 228.72 мг 2300 мг 9.9% 4.9% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.3% 1158 г
Йод, I 11.32 мкг 150 мкг 7.5% 3.7% 1325 г
Кобальт, Co 5.912 мкг 10 мкг 59.1% 29.5% 169 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7326 г
Медь, Cu 54.71 мкг 1000 мкг 5.5% 2.7% 1828 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 3% 1636 г
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 18.219 мкг 55 мкг 33.1% 16.5% 302 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 34.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11432 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1901 г
Цинк, Zn 1.0484 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».