| Капуста белокочанная, квашеная | 1000 г |
| Морковь | 116 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Чеснок | 23 г |
| Кетчуп | 111 г |
| Сосиски | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.6% | 3040 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.4% | 3111 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17% | 1176 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 33.3% | 600 г |
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 36.5% | 548 г |
| Ликопин | 851.706 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.309 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.6% | 2311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.66 мг | 90 мг | 23% | 45.9% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 15.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6439 мг | 20 мг | 3.2% | 6.4% | 3106 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.83 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.4% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.8% | 2589 г |
| Кремний, Si | 2.27 мг | 30 мг | 7.6% | 15.2% | 1322 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 7.8% | 2592 г |
| Натрий, Na | 657.76 мг | 1300 мг | 50.6% | 101% | 198 г |
| Сера, S | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7728 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 8% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 7.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 32717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 6% | 3321 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 13.4% | 1499 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 14.6% | 1366 г |
| Медь, Cu | 81.47 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.2% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 1.847 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.2% | 3790 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33058 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2433 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная копуста составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».