| Яйцо куриное (Жарка) | 171 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 32 г |
| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10% | 483 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.872 мг | 1.5 мг | 58.1% | 28.1% | 172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 108.65 мг | 500 мг | 21.7% | 10.5% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 7.9% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 14.4% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 8.494 мкг | 50 мкг | 17% | 8.2% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.978 мг | 20 мг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Ниацин | 2.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.27 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4664 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1821 г |
| Натрий, Na | 56.81 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2288 г |
| Сера, S | 204.24 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.9% | 490 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 12.2% | 396 г |
| Хлор, Cl | 68.38 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 5.1% | 948 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 8.374 мкг | 10 мкг | 83.7% | 40.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Медь, Cu | 101.15 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.9% | 989 г |
| Молибден, Mo | 10.196 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.1% | 687 г |
| Никель, Ni | 7.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.949 мкг | 55 мкг | 14.5% | 7% | 692 г |
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7215 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.6% | 564 г |
| Цинк, Zn | 1.8476 мг | 12 мг | 15.4% | 7.4% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | min 16.8 г | 19.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинина точно 19 05 2020 составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».