Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле с горбушей

Горошек зеленый. Консервы 35 г
Горбуша 35 г
Рисовая каша по 1-268 10 г
Картофель отварной по 1-206 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кабачок (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.8% 874 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 9.3% 1018 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.1% 933 г
Витамин В4, холин 96.75 мг 500 мг 19.4% 18.4% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 12.8% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.558 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4674 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 28.3% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 7.1% 1341 г
Витамин D, кальциферол 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 24.5% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин Н, биотин 6.369 мкг 50 мкг 12.7% 12% 785 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.2132 мг 20 мг 16.1% 15.3% 622 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.76 мг 2500 мг 11.4% 10.8% 875 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 3% 3137 г
Кремний, Si 11.613 мг 30 мг 38.7% 36.7% 258 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1928 г
Натрий, Na 155.36 мг 1300 мг 12% 11.4% 837 г
Сера, S 94.32 мг 1000 мг 9.4% 8.9% 1060 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 14.5% 656 г
Хлор, Cl 81.33 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 6.01 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 6.7% 1400 г
Йод, I 14.36 мкг 150 мкг 9.6% 9.1% 1045 г
Кобальт, Co 7.335 мкг 10 мкг 73.4% 69.6% 136 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1747 г
Медь, Cu 113.14 мкг 1000 мкг 11.3% 10.7% 884 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 7.7% 1238 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 17.343 мкг 55 мкг 31.5% 29.9% 317 г
Фтор, F 96.28 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4155 г
Хром, Cr 11.62 мкг 50 мкг 23.2% 22% 430 г
Цинк, Zn 0.7114 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Суфле с горбушей составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».