| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.2% | 535 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.8% | 386 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 628.3 мкг | 900 мкг | 69.8% | 34.5% | 143 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.374 мг | 5 мг | 67.5% | 33.4% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 100.5 мг | 500 мг | 20.1% | 9.9% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 8.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.469 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.284 мкг | 3 мкг | 76.1% | 37.6% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.802 мкг | 10 мкг | 58% | 28.7% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.785 мг | 15 мг | 31.9% | 15.8% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 4.612 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0369 мг | 20 мг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.89 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.7% | 868 г |
| Кальций, Ca | 57.13 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1750 г |
| Кремний, Si | 7.628 мг | 30 мг | 25.4% | 12.6% | 393 г |
| Магний, Mg | 33.83 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1182 г |
| Натрий, Na | 559.47 мг | 1300 мг | 43% | 21.3% | 232 г |
| Сера, S | 142.64 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.1% | 701 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 11.5% | 430 г |
| Хлор, Cl | 806.69 мг | 2300 мг | 35.1% | 17.4% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 3.3% | 1484 г |
| Йод, I | 17.61 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Кобальт, Co | 13.259 мкг | 10 мкг | 132.6% | 65.6% | 75 г |
| Литий, Li | 1.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1907 г |
| Медь, Cu | 107.9 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Молибден, Mo | 11.139 мкг | 70 мкг | 15.9% | 7.9% | 628 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.686 мкг | 55 мкг | 43.1% | 21.3% | 232 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 249.28 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1605 г |
| Хром, Cr | 29.9 мкг | 50 мкг | 59.8% | 29.6% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.8221 мг | 12 мг | 6.9% | 3.4% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.04 г | min 16.8 г | 24% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.6% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой запеченая составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».