Мой здоровый рацион

Рецепт Запечені білки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечені білки

Яичный белок куриный (Запекание) 78 г
Перец сладкий красный (Запекание) 8 г
Сливки 19% жирности 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечені білки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15% 817 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.5% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 7.1% 1727 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.536 мг 1.8 мг 29.8% 36.7% 336 г
Витамин В4, холин 33.02 мг 500 мг 6.6% 8.1% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 7.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.814 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 22051 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 11.6% 1069 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 3% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20270 г
Витамин Н, биотин 5.404 мкг 50 мкг 10.8% 13.3% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2553 мг 20 мг 11.3% 13.9% 887 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.1 мг 2500 мг 6.5% 8% 1533 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3524 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 3% 4128 г
Натрий, Na 167.71 мг 1300 мг 12.9% 15.9% 775 г
Сера, S 151.5 мг 1000 мг 15.2% 18.7% 660 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 6.5% 1874 г
Хлор, Cl 139.7 мг 2300 мг 6.1% 7.5% 1646 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 1.2% 10345 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 3012 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 12.6% 983 г
Литий, Li 6.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11050 г
Медь, Cu 51.85 мкг 1000 мкг 5.2% 6.4% 1929 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 6.3% 1960 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Селен, Se 16.121 мкг 55 мкг 29.3% 36.1% 341 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 7% 1761 г
Цинк, Zn 0.2878 мг 12 мг 2.4% 3% 4170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.135 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.108 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.096 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запечені білки составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок