Мой здоровый рацион

Рецепт Льяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льяная каша

Семена льна 31 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14.3% 1191 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 25.5% 667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.6% 2534 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 71.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 20.5% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 9.598 мкг 400 мкг 2.4% 4.1% 4168 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.2% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.3% 44118 г
гамма Токоферол 2.201 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3398 мг 20 мг 1.7% 2.9% 5886 г
Бетаин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.69 мг 2500 мг 3.6% 6.1% 2787 г
Кальций, Ca 32.14 мг 1000 мг 3.2% 5.4% 3111 г
Магний, Mg 44.14 мг 400 мг 11% 18.7% 906 г
Натрий, Na 4.11 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31630 г
Сера, S 21.07 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4746 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 15.1% 1130 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 184000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2844 г
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 23.4% 727 г
Медь, Cu 135.12 мкг 1000 мкг 13.5% 22.9% 740 г
Молибден, Mo 1.423 мкг 70 мкг 2% 3.4% 4919 г
Селен, Se 2.802 мкг 55 мкг 5.1% 8.7% 1963 г
Фтор, F 88.97 мкг 4000 мкг 2.2% 3.7% 4496 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 6.8% 2506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 169.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.964 мг ~
Стигмастерол 1.214 мг ~
бета Ситостерол 9.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.17 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 48%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.517 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льяная каша составляет 58,9 кКал.

  • Порция = 281 гр (165.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».