| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Укроп | 10 г |
| Лимон | 10 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.2% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.3 мкг | 900 мкг | 23% | 81.9% | 434 г |
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 90% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 7.1% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 18.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.76 мкг | 400 мкг | 8.7% | 31% | 1151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.62 мг | 90 мг | 71.8% | 255.5% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 11.4% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 371.5 мкг | 120 мкг | 309.6% | 1101.8% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.88 мг | 20 мг | 4.4% | 15.7% | 2273 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.92 мг | 2500 мг | 14.8% | 52.7% | 674 г |
| Кальций, Ca | 82.68 мг | 1000 мг | 8.3% | 29.5% | 1209 г |
| Кремний, Si | 43.352 мг | 30 мг | 144.5% | 514.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 30.28 мг | 400 мг | 7.6% | 27% | 1321 г |
| Натрий, Na | 16.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.3% | 8025 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.6% | 3701 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 19.9% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 58.09 мг | 2300 мг | 2.5% | 8.9% | 3959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 16.7% | 2108 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 95% | 375 г |
| Литий, Li | 4.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 29.2% | 1222 г |
| Медь, Cu | 85.68 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 30.6% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 6.436 мкг | 70 мкг | 9.2% | 32.7% | 1088 г |
| Никель, Ni | 9.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.6% | 7709 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 32.4% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4867 мг | 12 мг | 4.1% | 14.6% | 2466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».