Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Картофель (Запекание) 150 г
Кабачок (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сыр Маасдам 100 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 30 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 40 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Соль морская (Сырье и приправы) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.5% 864 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.5% 675 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3% 2168 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 4.1% 1585 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 7.7% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 5.2% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.29 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9324 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Витамин Н, биотин 4.737 мкг 50 мкг 9.5% 6.1% 1056 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3364 мг 20 мг 6.7% 4.3% 1497 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.74 мг 2500 мг 9.2% 5.9% 1088 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4679 г
Кремний, Si 19.561 мг 30 мг 65.2% 42% 153 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3451 г
Натрий, Na 33.39 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3893 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1909 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 5.3% 1223 г
Хлор, Cl 52.35 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.4 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 37.77 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.2% 1996 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2836 г
Кобальт, Co 3.879 мкг 10 мкг 38.8% 25% 258 г
Литий, Li 18.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2237 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 4.2% 1504 г
Молибден, Mo 3.97 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1763 г
Никель, Ni 1.664 мкг ~
Рубидий, Rb 156.6 мкг ~
Селен, Se 6.915 мкг 55 мкг 12.6% 8.1% 795 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17256 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 4.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2644 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов