| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.4% | 2533 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 16.3% | 220 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 6.4% | 558 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 19.4 мг | 500 мг | 3.9% | 1.4% | 2577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.567 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.6% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.224 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8213 мг | 20 мг | 4.1% | 1.5% | 2435 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.63 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 85.67 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.1% | 1167 г |
| Кремний, Si | 0.322 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9317 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Натрий, Na | 37.45 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3471 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3716 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 3.2% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 72.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 1% | 3644 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1940 г |
| Медь, Cu | 19.28 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5187 г |
| Молибден, Mo | 4.23 мкг | 70 мкг | 6% | 2.2% | 1655 г |
| Селен, Se | 1.791 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.2% | 3071 г |
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27267 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.3703 мг | 12 мг | 3.1% | 1.1% | 3241 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность соус бешамель составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».