Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная картошка

Картофель 673 г
Лук репчатый 56 г
Морковь 138 г
Свинина мясная 0 г
Перец сладкий красный 113 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Чеснок 0 г
Вода 505 г
Маслята 137 г
Говядина 516 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.5% 1310 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5% 3590 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.1% 2500 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 29.2% 609 г
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 31.7% 562 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3673 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 13.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.156 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6498 г
Витамин C, аскорбиновая 20.86 мг 90 мг 23.2% 41.4% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7024 мг 20 мг 3.5% 6.2% 2847 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.72 мг 2500 мг 8.3% 14.8% 1198 г
Кальций, Ca 7.24 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13812 г
Кремний, Si 18.781 мг 30 мг 62.6% 111.6% 160 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 5% 3630 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 37249 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7553 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 5.7% 3113 г
Хлор, Cl 24.38 мг 2300 мг 1.1% 2% 9434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.6 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 53.32 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 4.6% 3871 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6122 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 36.4% 490 г
Литий, Li 29.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 7.5% 2378 г
Медь, Cu 150.18 мкг 1000 мкг 15% 26.7% 666 г
Молибден, Mo 4.501 мкг 70 мкг 6.4% 11.4% 1555 г
Никель, Ni 2.714 мкг ~
Рубидий, Rb 185.8 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11752 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 37.8 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10582 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 14.4% 1235 г
Цинк, Zn 1.0818 мг 12 мг 9% 16% 1109 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошка составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».