| Капуста белокочанная | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 10 г |
| Горошек зеленый консервы | 95 г |
| Огурец парниковый | 84 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.5% | 2947 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15% | 1667 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 11.5% | 2174 г |
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 13.5% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3.3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 8.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.509 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.8% | 3198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.76 мг | 90 мг | 36.4% | 91.2% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 15.8% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 103.5% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5329 мг | 20 мг | 2.7% | 6.8% | 3753 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.22 мг | 2500 мг | 8% | 20.1% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.3% | 2710 г |
| Кремний, Si | 35.244 мг | 30 мг | 117.5% | 294.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 8% | 3082 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14444 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 4919 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 7.5% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 3% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 6.5% | 3782 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.077 мкг | 10 мкг | 20.8% | 52.1% | 481 г |
| Литий, Li | 0.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 17% | 1461 г |
| Медь, Cu | 51.63 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 13% | 1937 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 21.6% | 1169 г |
| Никель, Ni | 7.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41797 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 16.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2628 мг | 12 мг | 2.2% | 5.5% | 4566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 58.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».