| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 90 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.7% | 503 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 71.19 мг | 500 мг | 14.2% | 9.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.971 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9.1% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.846 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.9% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9415 мг | 20 мг | 24.7% | 15.8% | 405 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4776 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3119 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Натрий, Na | 58.22 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Сера, S | 162.27 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.4% | 616 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 26.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 15.1% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.3% | 522 г |
| Медь, Cu | 96.44 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 0.577 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12132 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.136 мкг | 55 мкг | 36.6% | 23.4% | 273 г |
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.3803 мг | 12 мг | 19.8% | 12.7% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета мясная составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».