| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 7.9% | 402 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 9.9% | 322 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 2.9% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 49.52 мг | 500 мг | 9.9% | 3.2% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 6.7% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 7.1% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.107 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.62 мг | 15 мг | 37.5% | 12% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 1.593 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3139 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5282 мг | 20 мг | 27.6% | 8.8% | 362 г |
| Ниацин | 6.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.8% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3219 г |
| Кремний, Si | 1.085 мг | 30 мг | 3.6% | 1.1% | 2765 г |
| Магний, Mg | 53.72 мг | 400 мг | 13.4% | 4.3% | 745 г |
| Натрий, Na | 42.61 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Сера, S | 171.41 мг | 1000 мг | 17.1% | 5.5% | 583 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 5.3% | 604 г |
| Хлор, Cl | 66.48 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1449 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 6.047 мкг | 10 мкг | 60.5% | 19.3% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 2.6% | 1204 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.7% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.621 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.9% | 659 г |
| Никель, Ni | 0.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.399 мкг | 55 мкг | 24.4% | 7.8% | 410 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4984 г |
| Хром, Cr | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 9.3% | 344 г |
| Цинк, Zn | 1.0999 мг | 12 мг | 9.2% | 2.9% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.489 г | min 16.8 г | 26.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».