Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 153 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 70 г
Масло Растительное [Олейна] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.4% 738 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.7% 452 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2% 3063 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 13.7% 453 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 12.9% 481 г
Витамин В4, холин 192.57 мг 500 мг 38.5% 23.8% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 13.4% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.832 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5855 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 10.6% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 10.1% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин Н, биотин 15.936 мкг 50 мкг 31.9% 19.7% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9173 мг 20 мг 14.6% 9% 686 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.12 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1643 г
Кальций, Ca 80.84 мг 1000 мг 8.1% 5% 1237 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2954 г
Натрий, Na 115.39 мг 1300 мг 8.9% 5.5% 1127 г
Сера, S 139.22 мг 1000 мг 13.9% 8.6% 718 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 13.2% 466 г
Хлор, Cl 151.77 мг 2300 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 6.4% 961 г
Йод, I 17.74 мкг 150 мкг 11.8% 7.3% 846 г
Кобальт, Co 7.625 мкг 10 мкг 76.3% 47.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 65.09 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1536 г
Молибден, Mo 6.096 мкг 70 мкг 8.7% 5.4% 1148 г
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 23.255 мкг 55 мкг 42.3% 26.2% 237 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Фтор, F 47.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8476 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.5% 1381 г
Цинк, Zn 0.9511 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.982 г min 16.8 г 23.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».