Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из цветной капусты на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из цветной капусты на кокосовом молоке

Цветная капуста отварная по 1-210 1000 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 40 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка] 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.8% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.5% 1000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2537 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 11.7% 1915 г
Витамин В4, холин 36.78 мг 500 мг 7.4% 16.7% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 21.6% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 18.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 41.392 мкг 400 мкг 10.3% 23.2% 966 г
Витамин C, аскорбиновая 38.1 мг 90 мг 42.3% 95.3% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7979 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 24.3% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8467 мг 20 мг 4.2% 9.5% 2362 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.48 мг 2500 мг 4.1% 9.2% 2416 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3666 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 7.4% 3037 г
Натрий, Na 254 мг 1300 мг 19.5% 43.9% 512 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 5777 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 11% 2025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 15.3% 1472 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 14% 1610 г
Медь, Cu 16.93 мкг 1000 мкг 1.7% 3.8% 5907 г
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 2.3% 9752 г
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Цинк, Zn 0.1599 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты на кокосовом молоке составляет 44,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (47.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».