| Свинина, вырезка (Запекание) | 453 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15% | 585 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 3930 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.747 мг | 1.5 мг | 49.8% | 43.6% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 49.17 мг | 500 мг | 9.8% | 8.6% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 12.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.312 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.698 мкг | 3 мкг | 23.3% | 20.4% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 3.4% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 3.101 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.4% | 1612 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9119 мг | 20 мг | 9.6% | 8.4% | 1046 г |
| Ниацин | 1.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5708 г |
| Кремний, Si | 2.76 мг | 30 мг | 9.2% | 8.1% | 1087 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1879 г |
| Натрий, Na | 43.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Сера, S | 160.52 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.1% | 623 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 17.9% | 490 г |
| Хлор, Cl | 51.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 7.2% | 1220 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 7.891 мкг | 10 мкг | 78.9% | 69.1% | 127 г |
| Литий, Li | 7.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Медь, Cu | 113.87 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10% | 878 г |
| Молибден, Mo | 9.818 мкг | 70 мкг | 14% | 12.3% | 713 г |
| Никель, Ni | 11.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Фтор, F | 55.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7156 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 17.8% | 493 г |
| Цинк, Zn | 1.6233 мг | 12 мг | 13.5% | 11.8% | 739 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».