| Свинина мясная | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.1% | 2111 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.1% | 824 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 19.34 мг | 500 мг | 3.9% | 4.2% | 2585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.82 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 19.3% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 14.1% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 10% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Кремний, Si | 20.6 мг | 30 мг | 68.7% | 74.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8355 г |
| Сера, S | 58.2 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1718 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 6.8% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 29.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 34.6% | 313 г |
| Литий, Li | 15.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 4% | 2692 г |
| Медь, Cu | 62.44 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.7% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 6.84 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.6% | 1023 г |
| Никель, Ni | 6.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.3% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.566 мг | 12 мг | 4.7% | 5.1% | 2120 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.779 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | min 16.8 г | 18.5% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».